איך נחזק את הגוף בעזרת תזונה?

הפעם ארשום כמה מילים על הנפלאות של הסלק למטרת חיזוק דם.

נשים באופן כללי נוטות לחוסר דם יותר מגברים בעקבות המחזור החודשי ולאחר לידה.

חוסר דם זהו סינדרום נפוץ מאוד ברפואה הסינית (מתבטא בחולשה ועייפות, סחרחורות, חיוורון, יובש, לעיתים עצירות, ווסת חודשית עם דימום מועט) מעבר לפורמולות צמחים שמחזקות דם, אני אוהבת להמליץ לנשים על תזונה וכמה פשוט להוסיף לתזונה שלהן סלק, ג

ם טעים וגם בריא.

הסגולות של הסלק:

• עשיר במינרלים וויטמינים - הסלק מחזק את הדם ומספק לגוף סידן, אשלגן, מגנזיום, אבץ, נחושת, ויטמין סי וברזל.

• ניקוי רעלים - הסלק מסייע בניקוי הכבד וזרם הדם, מונע הצטברויות שאריות שומן בזרם הדם ולכן חלק חשוב.

• מוריד לחץ דם

• מונע שבץ והתקפי לב

• משפר מצב רוח!

מתכון טעים ובריא במיוחד:

סלט עדשים שחורות, בטטה וסלק

העדשים השחורות מכילות כמות גדולה של ברזל והבטטה כ"כ נפלאה לחיזוק מערכת העיכול שאצטרך לרשום אליה פוסט בנפרד :)

מצרכים:

100 גרם עדשים שחורות

1 בטטה

1 סלק

עלי רוקט

בצל סגול

תיבול:

מלח

פלפל

לימון/ ליים(בעונה)

שמן זית

אופן ההכנה:

להשרות את העדשים במים ( עדיף כ-30-60 דקות ) לשטוף היטב.

בינתיים, מחממים תנור ל- 180, חותכים את הבטטה לקוביות מתבלים בשמן זית, מלח ופלפל ומכניסים לתנור עד שזה קריספי.

מגרדים סלק בפומפייה.

תהנו!